KINDER FETTA AL LATTE

INGREDIENTI:

4 UOVA

150 GR ZUCCHERO SEMOLATO

1 BUSTINA DI VANILLINA

LA SCORZA GRATTUGIATA DI MEZZO LIMONE

UN PIZZICO DI SALE

100 GR FARINA 00

100 GR AMIDO DI MAIS

MEZZA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

100 GR DI BURRO FUSO

PROCEDIMENTO:

SEPARARE I TUORLI DAGLI ALBUMI

MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO FINO AD OTTENERE UNA MASSA CHIARA E SPUMOSA

AGGIUNGERE LE FARINE SETACCIATE CON IL LIEVITO E LA VANILLINA

LA SCORZA DI LIMONE IL SALE  IL BURRO FUSO E INFINE GLI ALBUMI A NEVE

METTERE SU UNA PLACCA DA FORNO E INFORNARE A 180° PER 15/20 MINUTI

PER LA FARCIA

PANNA DA MONTARE VEGETALE E LATTE CONDENSATO

TAGLIARE IN DUE LA TORTA E FARCIRE

TAGLIARE A TRANCI E COSPARGERE DI ZUCCHERO A VELO